Den fungerar också utmärkt till t

där fatet ligger i bakgrunden och hjälper till att rama in vinet snarare än att sätta tonen

lera och järnrik jord skapar goda förutsättningar för kraftfulla men raffinerade viner

fina mousse och komplexa aromer

La Rectorie 2021 Grenache från Roussillon fångar Collioures schistjordar i en frisk

2020 Château Montrose Saint-Estèphe Grand Cru Classé David Moret Den fungerar också utmärkt tillChteau Montrose 2020 r en av Saint Estphes mest imponerande Grand Cru Class viner tt, kraftfull och samtidigt ovanligt raffinerad. Hr mter den klassiska Bordeaux strukturen en stilfull elegans som gr att vinet redan i dag visar stor precision, men ocks tydlig potential fr lng lagring. Smakprofil I glaset framtrder en djup granatrd, nstan purpurfrgad nyans. Doften r geners men utvecklas lngsamt och ppnar upp mot svarta krsbr, cassis, bakade plommon och