tillsammans med oliver

Så använder du det

Fungerar även utmärkt för hackarbeten om du väljer vaggrörelser framför den japanska dragtekniken

Passar särskilt bra till viltragù

Ett enkelt vardagslyx-bestick

Saltsmak – Fermenterad fisksås på sill – 100 ml gör egen sushi tillsammans med oliverDet finns en anledning till att romarna byggde ett imperium p garum och att japanerna svr vid fiskss. Fermenterad fisk + salt + tid = en av de mest koncentrerade smakfrstrkarna som finns. Saltsmak har tagit den idn och gjort den helt svensk. Det hr r en nordisk tolkning av garum samma grundid som italiensk colatura di alici och asiatisk fiskss, men med rvaran i centrum: regionalt och hllbart fiskad sill som landas i Ells p Orust, kombinerad med prima