djup och kalkiga precision från en klassisk terroir i Côte de Nuits

eller till stekt vit fisk med smörsås och örter

och namnet som oftast nämns i sammanhanget är Christophe Saumaize

Till mer klassiska uttryck fungerar Charmes-Chambertin också mycket fint till coq au vin

vilket ger subtila toner av kryddor

Domaine Vaisse Les Garrigues Igp Pays D'herault - Magnum 1,5L, 2019 Domaine Dancer Vincent djup och kalkiga precision frånDomaine Vaisse Syrah Grenache 2019 frn Languedoc r ett generst och kryddigt rtt vin med mrk frukt, rter och len struktur i mogen stil. Om vinet Domaine Vaisse arbetar i Languedoc, nrmare bestmt i IGP Pays dHrault, dr Syrah och Grenache trivs i ett varmt men ofta vindutsatt klimat. Jordarna hr r kalksten, lera och den karakteristiska garrigue marken, vilket ofta ger viner med bde mognad och en tydlig rtig ryggrad. Certifierad odling r en viktig del av