Vinifikationen är inriktad på maximal fruktkoncentration och textur: lång maceration och temperaturkontrollerad jäsning följs av generös lagring på ekfat

torr och precis med krispig syra och ren mineralitet

känd för sin silkiga textur

gärna med en reduktion på rött vin och schalottenlök

vilka bidrar med några av regionens mest uttrycksfulla druvor

Seguin-Manuel, Meursault Vieilles Vignes, 2023 Gramenon Vinifikationen är inriktad på maximalSeguin Manuel Meursault Vieilles Vignes 2023 r en klassisk vit Bourgogne med tydlig Meursault karaktr, men med extra precision och ltthet i uttrycket. Hr mts de vlbekanta tonerna av smr, hasselnt och gula pplen med en frisk, mineralisk nerv som ger vinet bde elegans och fokus. Det r ett vin som visar hur mycket som kan vinnas nr man lter terroiren tala nstan ostrt. Smakprofil I glaset visar vinet en gyllengul frg med fin lyster och ett intryck av bde