balans och tydlig regional identitet

Klimatet är varmt men ventilerat

ljust kött och lagrade ostar

med en balans mellan koncentration och elegans som gör att även årgången 2021 känns uttrycksfull snarare än tung

Om du vill gå ännu mer lokalt är en klassisk regional matchning i Bourgogne ljust tillagat fågelkött

2018 Château Haut Brion Bolieu balans och tydlig regional identitet2018 Chteau Haut Brion r en av Bordeauxs mest ikoniska premier crus och ett vin som kombinerar kraft, elegans och stor komplexitet. Hr fr du ett av appellationens mest historiska slott, knt fr sin charm och frmga att utvecklas vackert ver tid. rgng 2018 visar tydligt varfr Haut Brion rknas bland de mest eftertraktade rda vinerna i vrlden. Smakprofil I glaset framstr vinet djupt violett svart, nstan tt i frgen, och inledningsvis ngot slutet. Med luft