Description

MATERIA PRIMA

pierna y fruitcake

vainilla y ahumados

Ensamble de las variedades Nebbiolo y Syrah

Región: Saltillo Coahuila

Vino Blanco Paul Mas Chardonnay 750 ml bodega_Kruger MATERIA PRIMAVARIEDAD 100% Chardonnay VIEDO Vides de 17 a 27 aos. Tipo de suelo: Piedra caliza con grava Cosecha: Mecnica por la noche con el fin de evitar la oxidacin. Rendimiento promedio: 55 hl ha VINIFICACION Despalillado de la uva, sin contacto con la piel. El vino se fermenta durante 4 semanas con levaduras selectas: 80% en cubas de acero inoxidable y el 20% en barricas de roble francs. Aejamiento: 3 meses

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