pimienta y sal

durante la última fase de secado se ahuma de tres a cuatro días adicionales

puerco y mariscos o para frutas

Dos costillares completos con los 7 huesos de las costillas que son prácticamente planos y contienen carne entre los huesos

Calidad: Choice

Alcaparras en Vinagre La Pasiega 100 g Ocote pimienta y salLas alcaparras saladas o encurtidas se usan como aperitivo o aderezo. Son un ingrediente en la cocina mediterrnea. Cuando estn listos para la recoleccin (mediados de abril en el clima del que son originarias), son del tamao de un grano de maz, de color verde oscuro. Se encurten en una solucin de vinagre y sal y son un condimento en pizzas, salmn ahumado, ensaladas o platos de pasta. Otros usos culinarios destacados de las alcaparras son la universal