COMENTARIOS DEL ENÓLOGO:  El Melón de Bourgogne en Chalone se pensó originalmente que era Pinot Blanc

hierbas aromáticas y roble fino

cocina japonesa

con 2 años de crianza en botella sobre lías

MARIDAJE SUGERIDO: Aves

ClemensBusch Marienburg Falkenlay GG Trocken Wachau COMENTARIOS DEL ENÓLOGO: El MelónVARIETAL: Riesling REGIN: Mosel PAS: Alemania AO: 2018 FORMATO: 750ML HISTORIA: La bodega Clemens & Rita Busch est ubicada en la ciudad de Pnderich, construido en 1663 est situado directamente a orillas del Mosela con vistas a los viedos de Marienburg. Sobre suelos de pizarra desgastada en empinadas laderas emergen vinos finos y potentes a la vez. Cultivos biodinmicos desde 1984. ELABORACIN: Fermentacin espontnea con levaduras silvestres. CRIANZA: 10