Description
14 meses en barricas de roble francés
UVAS: Chardonnay
salmón en salsa de vino tinto
• Almacenaje en Cámara Fría posterior a la Cosecha• Vinificación a baja temperatura para potenciar aromas
Buen ataquede inicio
Vino Espumoso Flumen Prosecco Extra Dry 750 ml alcohol_13.5% 14 meses en barricas dePROSECCO FLUMEN DOC EXTRA DRY Tipologa: Vino Blanco Espumoso Zona de produccin: DOC Pramaggiore, Italia Bodega: Tenuta San Giorgio Variedad de la uva: Glera 100% Vinificacin: Breve maceracin en tro sobre los hollejos de las uvas estrujadas para potenciar los aromas primarios. A continuacin, prensado suave, decantacin esttica y fermentacin en acero inoxidable con lavaduras varietales seleccionadas a temperatura controlada. Refermentacin en autoclave
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