uno que equilibre un filo excepcionalmente afilado y estéticamente atractivo

- 190 mm -

incluso menos de la mitad en muchos casos

Distrito de Mino (ahora Hirata

Especificaciones  Modelo : Ginza VG10 Gyuto KUROZOME 210MM Marca : Sakai Jikko Diseño : Gyuto Material de Navaja : VG10(Acero inoxidable)

Clad Gyuto Japones uno que equilibre un filoEspecificaciones Modelo : Clad Gyuto Marca : Senzo Diseo : Gyuto Material de Navaja : Aus10(Acero Inoxidable) Forma : Ryoba(filo de ambos lados) Mano dominante : Diestro y Surdo Tipo de Mango : Japons Material de Mango : Contrachapado Origen : Seki, Gifu, Japn 210mm Peso : 187g Largo entero : 334mm Largo de hoja : 210mm Ancho de hoja : 47. 0mm Espesor de hoja : 1. 8mm Largo de mango : 122mm Facilidad de afilado : (4 5) Lo filoso : (5 5) Dureza