Description
Aunque similar en forma al cuchillo Yanagiba
Yanagiba es un tipo de cuchillo se utiliza mayormente para cortar pescado crudo para Sashimi
Especificaciones Modelo : KUROUCHI PETTY Marca : YASHIMA Diseño : Petty Material de Navaja : Acero azul(se oxida
Largo de hoja : 190 mm
Los chefs japoneses lo cortan de una sola vez jalando y utilizando toda la navaja para que no se rompa la fibra alimentaria
Piedra Natural Tsushima Japones Aunque similar en forma alNombre : Piedra Natural Tsushima Grano :#aproximado a 3000 Dimensiones : 207 mm 75 mm 24 mm Marca : Tsushima Origen : Japn <Tsushima> Tsushima es una marca originaria de Japn
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