cosechada con los mas altos cuidados para asegurar su único sabor

de la quesmadu ro

mucho balance y equilibrio

quesos semi maduros

E s m u y a m a b l e

Montemar Mezcal Zignum cosechada con los mas altosVariedades: Nebbiolo (de las colinas Arcillosas Graniticas), Tannat y Petite Sirah (suelos Limosos), Cabernet Sauvignon y Grenache (Arenales del rio seco). Reposo: Crianza en barricas de roble Francs de segundo uso por 12 meses. Maridaje: Platos cotidianos, con potencia media alta, armoniza muy bien con la proteina y grasa. Notas del Sommelier: Limpio de color rojo violceo profundo. Pronunciada de frutos negros (Ciruela negra, zarzamora, Grosella y