Es un corte en porciones extraídas a partir del chuck roll con buena suavidad y sabor gracias al conjunto de músculos que lo conforman

Localización: Chuck RollEl peso de las piezas podría diferir hasta +-5%

te permitirá tener un sazón más fresco y profundo

así que para

Esto es lo que lo hace una excelente opción para asar

Bife Ancho Argentino El Estanciero De 2'' Size:300 g Es un corte en porcionesRib eye obtenido del cuarto delantero de la res, en la zona de lomo, donde no hay mucho movimiento muscular, volvindolo suave. Es la combinacin perfecta entre sabor y jugosidad en un corte de carne. Preparacin recomendada: En asador a la vuelta y vuelta Tapa abierta Fuego alto Altura de parrilla Sacarlo a una temperatura de 53 C El Estanciero, marca de Sigma Foodservice, somos la seleccin de cortes argentinos que irradian calidad y tradicin. En cada