ottenute da legni selezionati e stagionati per almeno 3 anni

poi di sottobosco

mele cotte e da persistenti e profonde note mielose

Calderara e Feudo di Mezzo

portate in cantina dove si effettua prima una selezione dei grappoli migliori e poi una pigiatura soffice

"Cepparello" Sangiovese IGT 2018 Isole e Olena Villa ottenute da legni selezionati ePremi e Riconoscimenti Bibenda: Vitae: 2016 2016 Guida Bibenda: Annata 2016 5 Grappoli, vini da 91 a 100 punti "Vini di grande livello e spiccato pregio" Guida Vitae: Annata 2016 4 Viti, Vini da 89 a 90 punti "Vino di ottimo profilo alla soglia dell'eccellenza" Caratteristiche Denominazione: Toscana IGT Annata: 2018 Regione: Toscana Tipologia: Rosso Vitigni: Sangiovese 100% Colore: Rosso rubino compatto e luminoso Profumo: Sottobosco e confettura di