dal valzer alla musica pop - di un genere che come nessun altro ha saputo fondere alla perfezione la parola cantata e recitata

sostengono gli autori

E contengono perle di una saggezza orientale profonda di grande ispirazione

il filo tracciato da una penna sul foglio bianco è ancora di salvezza

Ciascuna area di lavoro si apre con una sintetica descrizione degli obiettivi che si celano dietro le proposte – tutte di taglio ludico e divertente

RISO E RISOTTI::170 RICETTE PER TUTTO L'ANNO GIANNOZZO dal valzer alla musica popGrazie alla sua versatilit si presta a tante preparazioni, dallantipasto al dolce, ed protagonista delle tavole di tutta Italia. Questo libro vi far conoscere le diverse variet, anche quelle pi antiche e meno note, le loro caratteristiche e gli impieghi in cucina, cos da saper scegliere ogni volta la tipologia pi giusta per i vostri piatti. Non mancano, inoltre, approfondimenti sulla storia e la geografia del riso, le zone pi vocate alla sua