An excellently crafted white

Interminabile il finale di cacao amaro

Sapido e minerale

raccolta a mano a fine agosto

fresco e morbido fruttato e floreale

KAID ALESSANDRO DI CAMPOREALE VENDEMMIA TARDIVA PRODOTTI ITTICI An excellently crafted whiteAlessandro di Camporeale Kaid una Vendemmia Tardiva DOC Sicilia prodotta da uve Syrah. Macerazione 8 giorni circa, a temperatura controllata. Fermentazione alcolica per 7 giorni a 23 26 C in serbatoi dacciaio, fermata. Affinamento di 3 mesi in vasca dacciaio. Affinamento in bottiglia di 6 8 mesi a temperatura controllata (18 C). Color rubino molto intenso e profondo, arricchito da ununghia brillante e vivace. Un autentico caleidoscopio di gentili e