savory and deep

it is a very well-rounded wine with a good dose of freshness

dove il bianco è quasi un'eccezione statistica

with a structure that unfolds over time

per lasciare intatto il carattere pepato del vitigno

Bat Rosato Terre Siciliane IGT 2023 Abbazia San Giorgio Borgogna savory and deepIl Bat il rosato di Abbazia San Giorgio: nasce da uve a bacca rossa Alicante e Nerello Mascalese vinificate come un rosato attraverso una macerazione brevissima di sole 24 ore sulle bucce, sufficiente a estrarre quel colore rubino tenue con riflessi aranciati ma non a costruire la struttura tannica di un rosso. esattamente quello che il vitigno Alicante (parente del Grenache) e il Nerello Mascalese sono in grado di dare quando lavorati con leggerezza: