affinamento  in tonneaux di rovere francese per 6-7 anni

Tignanello Antinori 1997 - Tenuta Tignanello

Fermenta in contenitori di acciaio inox a temperatura controllata

20 giorni per il Cabernet Sauvignon e 16 per il Petit Verdot Affinamento 24 mesi in tonneau di rovere francese

Dopo attenti travasi il vino passa in barrique di rovere francese ad affinare per un periodo di circa 24 mesi

Unico 2003 Vega Sicilia - Ribera Del Duero pinot meunier affinamento in tonneaux di rovereVega Sicilia Unico 2003 Tipologia: rosso Denominazione: Ribera del Duero DO (ES) Vitigni: Tinto Fino 92%, Cabernet Sauvignon 8% . Regione: Castiglia e Len, Spagna. Vinificazione ed Affinamento: terminato il processo di fermentazione, il vino rimasto in tini di legno di grande capacit per 25 mesi. Affinamento minimo di 10 anni: 17 mesi in barrique nuove; 10 mesi in barrique seminuove; 22 mesi in tini di legno di grande capacit; il tempo rimanente stato