mature cow's milk cheeses

The vinification takes place in oak barrels

Obtained from over 130 medicinal herbs

this gin expresses an authentic and distinctive profile thanks to the infusion of local herbs such as linden blossom

puff pastry

Amaro Biànch a base di riso bianco 70 cl Formaggi mature cow's milk cheesesBinch Amaro di Riso Bianco di Infermen. to Spirits un digestivo rivoluzionario, bianco come lamido di un chicco di riso e sorprendente per le sue eleganti note discretamente amare. Al primo assaggio offre un ingresso appena floreale, fresco grazie al fermentato di riso che ne costituisce la base. Man mano si sprigionano spezie calde, ricordi dautunno, fava di cacao, note di brandy e rovere, fino a lasciare spazio a un lungo e persistente finale amaro,