FLAT IRON STEAK BLACK ANGUS - AMERICA Taglio:400 g Il Cuberoll è un taglio

Description

Il Cuberoll è un taglio di prima scelta che si ricava dalla costata del bovino disossata e ripulita della copertina

Una lombata selezionata per chi cerca un perfetto equilibrio tra tenerezza

comodo da paura

dal profilo regolare e dalla forma compatta

2 costate da 1 kg cad

FLAT IRON STEAK BLACK ANGUS - AMERICA Taglio:400 g Il Cuberoll è un taglioIl Flat Iron Steak un taglio ottenuto sezionando la Top Blade (cappello del prete) in due parti e privandolo della linea di cartilagine centrale. Il sapore molto intenso e risulta tenerissimo al palato.

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