Informazioni aggiuntive: fermentazione e malolattica in legno a temperatura controllata

per la maggior parte Chardonnay

Provenienza: Montigny - Jura - Francia

Cantina: Sandro Fay

Fermentazione in legno e affinamento in piccole botti per un 40% nuove

Sauternes 2010 | 1er Grand Cru Classé Monferrato Informazioni aggiuntive: fermentazione e malolatticaCantina: Chateau La Tour Blanche Provenienza: Bomme Sauternes Francia Vitigno: 80% Semillon, 15% Sauvignon blanc, 5% Muscadelle Tipologia: Fine Pasto Gradazione: 14 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Vino dolce ottenuto da uve che sono state attaccate da muffa nobile durante l'appassimento in pianta. Dopo la pressatura e la fermentazione, affina in piccole botti per 3 anni prima dell'imbottigliamento