fa solo acciaio ed è prodotto con Nebbiolo atte a diventare Barolo

Affinamento

Recultant Manupulant alla 5° generazione

da servire con piatti a base di carne candita a cottura lenta

imbottigliato in luna calante nell'estate successiva alla raccolta

BREZZA - FREISA LANGHE 2022 CARTA REGALO fa solo acciaio ed èUbicazione: Comune di Barolo Estensione: 0,3100 HaEsposizione: OvestAltitudine: 300 m. Vitigno: Freisa Produzione: ca. 7. 000 Kg Ha Anno dimpianto: 1991 La Freisa , un vitigno del Piemonte non troppo conosciuto che nasce dai vigneti situati allinterno del comune di Barolo, esposti verso ovest. Temperature di fermentazione non superiori ai 26C, tempi di macerazione di 6 giorni circa e la successiva malolattica. La Freisa di Brezza a differenza di altri