between roasted and boiled meats

Hardcover: 368 pages

EXPRESS Shipping Delivery times: 3 business days to Europe and the UK

Gianfranco Pascucci (Al Porticciolo)

Il numero #39 si apre con Cesare Battisti

Pasta - Cofanetto lang-it between roasted and boiled meatsLopera editoriale di ItaliaSquisita dedicata al cibo italiano pi amato e consumato al mondo. Suddiviso in due volumi Pasta fresca e Pasta secca il cofanetto raccoglie pi di 100 nuove ricette, masterclass e consigli pratici degli chef per raccontare la millenaria storia della pasta con la creativit e il linguaggio della cucina italiana del presente. Le masterclass sono a cura degli chef Luciano Monosilio e Francesca Guastella. Altri professionisti che