La seconda parte delle uve vengono lasciate a contatto con le bucce a grappolo intero per 3-10 giorni per poi fermentare in barriques usate

Il vino viene affinato in tini per 18 mesi prima di essere imbottigliato

Provenienza: Valeggio s/M (VR)

Note di frutti rossi

Dopo la presa di spuma il vino ha sostato sui lieviti per 24 mesi

Le Preyna 2022 BF25 La seconda parte delle uveCantina: Martin Texier Provenienza: Rodano Vitigno: Cinsault, Grenache Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 13 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: ottenuto da uve pressate e fermentate separatamente in vasche di acciaio. I due mosti vengono uniti prima dell'imbottigliamento.