Prova il nostro Metodo Ingrosso

Il Beef Brisket è il taglio di carne che compone il petto della manza

400 g di salsiccia di suino

forno o affumicatore caldo fino al raffreddamento a 65°C a cuore

5 kg di carne genuina di altissima qualità a 22 €/kg

Salsiccia di Sorana Taglio:1 kg Prova il nostro Metodo IngrossoLa Salsiccia di Sorana, fatta apposta per gli amanti della carne magra che non vogliono togliersi il piacere di una buona salsiccia. Gli ingredienti sono pochi ma buoni: Fontina Dobbiaco Pomodori secchi Sale Pepe e poi la leggera speziatura di coriandolo e finocchio la rendono dolce e saporita donandole un' identit unica, una valida sostituta della salsiccia di suino.