Raccolta manuale delle uve e fermentazione in parte in vasche di acciaio inox e in parte in barrique di rovere francese

Vitigno: Pinot Noir

Provenienza: Puligny Montrachet - Borgogna - Italia

Provenienza: Vallèe de la Marne

conduce tutta l'azienda agricola in biodinamica

Asperum Superior 5 Anni Condimento Balsamico Astucciato | Acetaia Midolini Côte-d'Or Raccolta manuale delle uve eDal 1958 Acetaia Midolini sinonimo di tradizione e qualit nell'arte dell'aceto balsamico. Il condimento balsamico Asperum 5 anni, rappresenta l'equilibrio perfetto tra dolcezza e acidit, maturato con pazienza, per regalare un sapore rotondo, intenso e persistente Basta aggiungere alcune deliziose gocce per rendere unici carpaccio di carne o pesce, sulla carne alla griglia, risotti, formaggi stagionati, sul gelato o sulle fragole. Composizione: 70%