993 Bordolesi

Fermentazione: In acciaio a temperatura controllata

Il bouquet è pulito anche nella sua complessità: ne emergono netti sentori di ciliegia matura

Affina sulle scorze di lievito per almeno 48 mesi

con l’intenzione di produrre spumanti capaci di rivaleggiare

Rioja DOC Macan Clasico 2019 Belle Epoque Luminous 993 BordolesiMacan Clasico 2019 Benjamin de Rothschild Vega Sicilia Tipologia: rosso Denominazione: Rioja DOC (ES) Vitigni: Tempranillo 100% . Regione: San Vicente de la Sonsierra nella Rioja Alta (Spagna) . Vinificazione ed affinamento: raccolta manuale delle uve, fermentazione alcolica in legno ed affina 15 mesi in botti rovere borgognone. Abbinamento: ideale con carni rosse in umido, arrosto e grigliata, primi di carne e di terra. Gradazione: 14% Anno: 2019