In linea con tutti i design di Arne Jacobsen

fermentazione spontanea lenta a più riprese in caratelli di castagno usati

e la chiusura è lunga e caratterizzata da tannini dolci

Equilibrio tra natura

IL TERRA D’ECLANO È OTTENUTO CON LE UVE PROVENIENTI DA CINQUE

Vino Passito Bianco C'era una Volta il Passato 2009 375 ml 15% vol - Tripla A material_metal In linea con tutti iInfo Annate: 2006, 2007, 2008, 2009 Formato: 37,5 cl Paese: Italia Suolo: Argilla calcarea Estensione del vigneto: 0,3 ha Tipo dimpianto: Guyot Densit ceppi per ha: 4. 500 Et media del vigneto: 20 anni Produzione media per ha: 5 hl Vinificazione e affinamento: Appassimento in cassette fino alla perdita di met del peso. Pigiatura e macerazione sulle bucce per 7 giorni. Pressatura e fermentazione spontanea in barrique usate per 8 mesi. Affinamento per 7