This is followed by a further refinement of 10–12 months in the bottle

honey and yeast

TIPOLOGIA DEL TERRENO / Medio impasto tendente al sabbioso /

Surface treated with olive oil and apple cider vinegar WITHOUT PRESERVATIVES

Gentiana Lutea

Salsiccia di fegato Berardi (Campotosto) kg 0,450 ca woo_import_1 This is followed by aViene prodotto in modo artigianale secondo LAntica tradizione di famiglia in Poggio Cancelli, frazione di Campotosto, con le migliori carni suine, aromi naturali senza aggiunta di conservanti e additivi chimici. Cos come le altre specialit della casa devono il loro inconfondibile sapore alla affumicatura con legno di quercia e di faggio, alla stagionatura naturale e al particolare microclima della zona. Forma a ferro di cavallo allungata, un antico