BBQ4All Magazine n. 56: Agosto 2023 wk0726 L'Eye Round

Description

L'Eye Round

ossia la parte dorsale che protegge la coda

è di circa un etto

con un grande tocco di grasso che separa il longissimus dallo spinale

Il risultato

BBQ4All Magazine n. 56: Agosto 2023 wk0726 L'Eye RoundBBQ4All MAGAZINE: NUMERO 56 agosto 2023

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