Marino Colleoni's Brunello di Montalcino "Santa Maria" 2019 is made from Sangiovese grapes harvested on the cooler side of Montalcino

Dosato poi Extra Brut a 3 g/L e prodotto in sole 3239 esemplari lo Champagne La Loge sosta 36 mesi sui lieviti

During their degree in Gastronomic Sciences at the University of Pollenzo

The story of Giacomo and Francesco Vaira begins in 2009

15 giorni a cappello sommerso

Vino Bianco "Valle dei Lunghi" 2024 Produttore_Elio Grasso Marino Colleoni's Brunello di MontalcinoValle dei Lunghi il vino bianco che Alberto Oggero produce da viti di oltre 80 anni di et. Parliamo del vitigno a bacca bianca pi importante del Roero, l'Arneis, che in passato veniva piantato in mezzo ad altri filari di Nebbiolo. Valle dei Lunghi nasce raccogliendo le uve da vecchissimi ceppi di Arneis che vengono poi vinificate in cemento con una macerazione a cappello sommerso di circa 10 giorni. Il risultato un vino bianco di sensazionale