Questo taglio di carne biologica 100% italiana proviene da un bovino di razza Limousine nato e allevato al pascolo nell'azienda agricola Bordona

compatta ma morbida e fondente al palato con una spiccata proteolisi

Ideale per: aperitivi sfiziosi

sottoposta ad una sapiente salatura che ne assicura la perfetta conservazione

il gusto letteralmente esplode

Prosciutto di cinta senese Peso:90 g Questo taglio di carne biologicaUn prosciutto di Cinta Senese tagliato a coltello che proviene da maiali allevati allo stato semibrado, con metodo biologico e liberi di pascolare e nutrirsi di cereali macinati freschi ogni settimana. Prosciutto semibrado, senza l'aggiunta di conservanti, coloranti o farine di latte, rappresenta una scelta naturale e priva di glutine. Il crudo viene salato in azienda inizialmente e successivamente viene portato a stagionare tra le vallate di Preci.