Nach der apulischen Tradition werden die Orecchiette am liebsten zusammen mit Brokkoli oder Kartoffeln in Salzwasser gegart

Emulgator (Natriumstearoyl-2-lactylat)

Rosmarin und schwarzem Pfeffer Teig mit Schmalz

Weizenstärke und frischen Eiern

Köstliche Cashewnüsse

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