leicht würzig im Hintergrund

ausgeglichen im Abgang

Nase: Anis

Cantina Jankara

während der restliche Teil dem Prozess der Kryomazeration bei 4°C für ca

Valpolicella Ripasso Superiore 2021 DOC Pagus Bisano igt leicht würzig im HintergrundValpolicella Ripasso Superiore 2021 DOC Pagus Bisano Rubinrote Farbe, krftiges Bltenbouquet mit einem Hauch von Wild Beeren und Marmelade; reich und glatt am Gaumen. Ein Bratenwein, der ein guter Begleiter fr Wild aller Art ist. Hervorragend auch zu fermentiertem und reifem Kse. Fermentationstemperatur zwischen 22 und 28 C. Mazerationszeit: 10 Tage. Zweite Grung an Amarone Trauben. Verfeinerung in Eichenfssern. Rebsorte: Corvina Veronese, Corvinone,