das reich an Mineralien ist

zeigt dieser Wein große olfaktorische Reife

Kaffeesatz oder Pekannüsse

entrappten Beeren mit weinbergseigenen Hefen

20% Pinot Noir

Châteauneuf-du-Pape AOC 2020 Österreich das reich an Mineralien istTraubensorten: Grenache, Syrah, Mourvdre, Cinsault VINIFIKATION Selektive Lese von Hand. Vergrung der vorwiegend entrappten Beeren mit weinbergseigenen Hefen, Ausbau und lange Reifung teilweise in Betontanks, tlw. in Eichenholzfssern, unfiltriert. TERROIR Die biologisch bewirtschafteten alten Rebstcke stehen in verschiedenen Parzellen im Norden der Appellation. Die Bden sind steinig, teilweise von Sand, tlw. von rotem Lehm geprgt. Das Klima ist heiss.