In den Archiven der Philipponnats finden sich Aufzeichnungen über die Vorfahren der Familie

In der Nase entfaltet der Wein Noten von roten Johannisbeeren

Das Aroma ist aromatisch und weich

Die nächsten 4 Wochen werden sie in temperaturgesteuerten Edelstahltanks zwischen 16 und 18° C fermentiert

Fermentation bei kontrollierter Temperatur und Mazeration für 30 Tage

Viñas Elias Mora DO '19 - 150cl Inhalt:150cl In den Archiven der PhilipponnatsVinifikation Ausbau 6monatiger Ausbau in teils neuen und gebrauchten Barriques franzsischer Eiche. Degustationsnotiz Intensive Aromen von roten Beeren und Lakritze, gepaart mit leicht rauchigen und wrzigen Aromen und einem Hauch Kaffee und Vanille. Am Gaumen krftig und harmonisch mit saftigem Brombeeraroma. Angenehm rundes Tannin, mittlere Sure und weicher Abgang.