aromatisch und fein im Abgang

Ein kräftiges Rubinrot mit schwarzer Seele macht diesen lebendigen

Nach Abschluss der 1

feine gelbe Frucht

«Mitteldichtes rubinrot

Costasera 2018 – Amarone della Valpolicella classico docg, Masi Österreich aromatisch und fein im AbgangAlkohol: 15 % Trauben: 70 % Corvina, 25 % Rondinella, 5 % Molinara Fr den Amarone werden die besten Valpolicella Trauben Anfang Oktober gelesen. Um sie anzutrocknen, bleiben die Trauben whrend etwa drei Monaten in gut belfteten Rumen auf besonderen Lattengestellen. Dabei verlieren sie bis zu 40% ihres ursprnglichen Gewichts. Gleichzeitig werden Zucker, Aroma und Extrakt konzentriert. Mitte Januar wird die rund 45 Tage dauernde Grung in