Der Abgang ist lang und würzig

mit Noten von Zimt

geschmeidig und ausgewogen

Dieser Valpolicella Superiore wird mit der traditionellen "Ripasso" -Technik hergestellt

Die Intensität und Vielfalt des Bouquets von Hyazinthe und Lilie einerseits

Quattromani DOC '21 - 75cl Jahrgang:2021 Der Abgang ist lang undVinifikation Ausbau Die Trauben auserlesener, alter Traubenstcke werden bei jedem Produzenten separat gekeltert. Mehrere, minutis durchgefhrte Degustationen entscheiden ber die endgltige Assemblage. Dabei wird vor allem auf das Gleichgewicht zwischen den verschiedenen Charakteren der vier Anbauregionen geachtet. Der Quattromani wird fr ber 16 Monate in neuen franzsischen Eichenfssern ausgebaut. Degustationsnotiz Intensiv und fruchtig. Noten von