• Fassungsvermögen 5l

Zugelassen gemäß VO (EG) 2019/934

Auslaufarmaturen und allen zugänglichen Maschinenteilen in Kellereien

Polygalacturonase und Pektinesterase

Das verbessert die Prozesssicherheit und kann die Durchsatzleistung erhöhen

Panzym® Fino G Milchsäurebakterien • Fassungsvermögen 5lPanzym Fino G Enzymprparat zur Verbesserung von Filtration und Sensorik Panzym Fino G ist ein hochkonzentriertes Enzymprparat aus Pektinasen und Beta Glucanasen, das gezielt Pektine sowie Hefe und Botrytis Glucane in Traubenmost und Jungwein abbaut. Es wird nach der alkoholischen Grung eingesetzt, um Filtrierbarkeit, Reifung und sensorische Qualitt von Weinen nachhaltig zu verbessern. Durch den Abbau von Glucanen wird die Anzahl notwendiger