Verpackung: vakuumverpackt

Danach wird er vom Räuchermeister von Hand trockengesalzen und im mit Buchenholz befeuerten Altonaer Ofen je nach Herkunft

Fanggebiet: Norwegen

Bezeichnung): Clupea Harngus

Falls Sie Stremellachs länger aufbewahren möchten

Stremellachs (natur) Gewicht:200g Verpackung: vakuumverpacktFrisches, hei geruchertes Lachsfilet nach altem Rezept. Diese alte traditionelle ostpreuische Spezialitt wird aus den Filetstcken der hochwertigsten Lachsqualitt hergestellt, des sogen. Salmo Salar Superior. Fr den Stremellachs werden nur die Mittelstcke verwendet. Durch die kurze aber heie und intensive Rucherung erhalten die Lachsstreifen (Stremel) ihren unvergleichlich krftigen Geschmack und zarte Konsistenz. Tllners Genieertipp: Leicht angewrmter