I denne proces tørrer druerne gradvist således at sukkerindholdet og smagsaromaerne koncentreres i druerne

95 Points Decanter Magazine "Outstanding"

Om producenten:

fiskesupper

• Sejlet med CO2-neutralt sejlskib

Leitz Eins Zwei Zero - 75 CL cotesderohne I denne proces tørrer druerneLeitz Eins Zwei Zero er noget s sjldent som en alkoholfri vin, der faktisk smager som vin (og godt!). Den er lavet p Riesling, og gennemgr en nnsom de alkoholisering via vakuumdestillation, hvilket bevarer s meget smag og karakter fra Rieslingen som muligt. Selvom alkoholfrie alternativer ikke har den dybde og tyngde, som vi kender fra rigtig vin, er Eins Zwei Zero s frisk, sprd og lskende, stttet af en kanonflot syre, at man ikke savner noget i