Ideel til alle grøntsagsretter

Stjernerne i Chef-Sache 2012

Håndtaget kan nemt foldes ind

Det passer fremragende til det middelhavsinspirerede køkken og forfiner retter som pasta

Denne ris kan dog også serveres som tilbehør

Rød sumak (doner-krydderi), 1 kg sub-mayonnaise-und-dressings Ideel til alle grøntsagsretterDenne krydderi hrer hjemme i ethvert velassorteret kkken og beriger mange retter med sin karakteristiske aroma. Sumak, ogs kaldet sumak eller siciliansk sukker, udvindes af frugterne fra krydderisumak, der er i familie med det herhjemme kendte eddike tr. Smagen er let syrlig, frugtagtig og bitter. Sumak er et populrt bordkrydderi i Tyrkiet og Iran. De malede br passer godt til auberginer, fisk, skaldyr, kylling, yoghurt, kikrter, lam, linser, ris,