Høsten foregår typisk ved håndplukning for at sikre intakte klaser og selektiv sortering i marken

med en dyb

Rivetti-brødrene udfører manuelle høstmetoder

Resultatet er en kompromisløs Nature-champagne

men som stadig har en masse spænding tilbage

Ceretto, Barbaresco Faset 1990 Dario Di Vaira Høsten foregår typisk ved håndplukningCeretto Barbaresco Faset 1990 er en moden, klassisk Nebbiolo fra et af Barbarescos historiske cru lokaliteter. Her fr du en vin med sjlden dybde og finesse, der smager af tid og terroir perfekt for samlere og connaisseurs. Bemrk: Flasken kan vise tegn p klderslid, men er ellers i optimal stand. Smagsprofil Farven er granatrd med teglstenskant tydeligt moden og transparent, som stor Nebbiolo bliver med alder. I nsen folder vinen sig langsomt ud med