manuelle metoder

tilføjes just inden destillationen

med bedårende frugt

figner og den afsluttes af en bitter chokoladenote

og lægges så til udblødning i Edinburghs klassisky dry gin

2020 Volnay Premier Cru, Bouchard Père et Fils kb-vin manuelle metoderVi er ved grnsen til Meursault, hvor jorden er kalk blandet med ler. Dette parcel "p kanten" ligger i forlngelse af den allerfrste mark, som Bouchard Pre & Fils kbte den meget velkendte Volnay les Caillerets. "En Chevret" er en flot reprsentant for appellationen med dens fine bldhed og elegance. Vinen er flot afbalanceret og byder p friskhed og rde frugter og stor lngde. Den har potentiale til at blive gemt i 7 10 r. Druerne bde hstes og sorteres i