som en skorpe

den er vanedannende

er den kulinarisk bestemt til kød

Et must for alle oksekødselskere

Under fermenteringsprocessen bliver den så meget mørk

Unagi-sushi-sauce, Kikkoman, Japan, 975 ml marke-granoro som en skorpeDenne specialitet fra det asiatiske kkken beriger wokretter, karryretter, supper og nudelretter med sin karakteristiske smag. Unagi saucen stammer fra Japan og blev traditionelt brugt som tilbehr til unagi (marineret og ristet l). Saucen er en krydderisauce, der er ideel til sushi og sashimi retter. Saucen fremstilles hovedsageligt af sojasovs, mirin (en sd risvin), sukker og en slags dashi (japansk fiskebouillon). Unagi, den marinerede og ristede l,