så destillatet kan opnå sin karakter via fadets additive modning

Smag: Saftig bærfrugt

kardemomme og havtorn

Salls første gin er 100% økologisk

spontan fermentation og træfade for at vinene hver især opnår deres individuelle karakter

AXR Chardonnay Longrow 21 2023 edition så destillatet kan opnå sinDenne Chardonnay afspejler AXR's bestrbelser p kvalitetsvine og vinmageren Jean Hoefligers signatur er tydelig. Vinen besidder en velafrundet syre, mineralitet og frugt. Tankerne ledes mod skrningerne i Puligny, dog med mere frugt. Vinen er kold macereret og har haft egetrs kontakt. Dette er stor napa chardonnay og vi anbefaler dette p det kraftigste. Nsen: Brioche, pre og kvde med et let hint af den malolaktiske gring Smagen: Pirrelig lys syre, p mid