Gouveia og Rabigato som ligger smukt langs den venstre bred ved floden Pinhao

Alle cava fra Marqués de la Concordia er produceret efter de strenge regler for ”champagne-metoden” og lagret i 30 meter dybe kældre

Duft: Livlige noter af kirsebær

Derfor sker alt arbejde i markerne manuelt som det har gjort i mange generationer

og det giver en ”fed” vin med masser af fylde i mund og gane

MM Reserva de Familia 2013 æblebrandy Gouveia og Rabigato som liggerBrut Nature Lagering 20 mdr. Alkohol 12% Drue: 40% Macabeo, 30% Xarello, 30% Parellada. Alle Cava fra Concordia er produceret efter de strenge regler for champagne metoden og lagret i 30 meter dybe kldre. De bedste varianter (Reserva og Gran Reserva) frigives kun i de bedste rgange. Lagringen sker for alle varianter meget lngere end de forskrevne standarder.