Lagring: På gærrester i ca

fra stokke plantet helt tilbage i 1971

Passer perfekt til lettere retter eller et hyggeligt glas i tide og utide

som kræver en halv menneskealder i en kælder

Vinen er på samme tid saftig

Oiseau Rare Maury Rouge Sec wsi_wsi-2304322486 Lagring: På gærrester i caOiseau Rare er en ny og forrygende rdvin i Mas Amiels allerede imponerende sortiment. Vinen er certificeret biodynamisk, og druerne fra de over 100 r gamle vinstokke plukkes nnsomt ved hndkraft, inden de nidkrt sorteres. Herefter spontangrer vinen i trkar, inden den lagres i en kombination af amforaer, betong, brugte barriques og tonneaux. Den her en fantastisk frugtig duft med et vld af kirsebr og hindbr, et strejf af lakrids og trrede rosenblade.