tør og mineralsk

og det første eksempel på manzanilla solgt på flaske

Den tappes i den ikoniske ”jerezana”-flaske med voksforsegling og håndnummerering

hvor der er skruet væsentligt op for sødmen – selvfølgelig i god balance med syren

De største vinkritikere har også opdaget Carlisle og vinene får rutinemæssigt points godt oppe i 90’erne

Tempus Fugit Spirits Kina L'Aéro D'or VENDOR_Weingut Graf Neipperg tør og mineralskDen franske aperitif stil kaldet kina eller quinqina blev oprindeligt skabt for at gre kinin mere spiselig for de udsendte soldater, som fik det ordineret mod malaria. P et tidspunkt blev opskriften s sofistikeret, at ogs det franske bourgeoisie tog drikken til sig. Tempus Fugit Kina LAero Dor er baseret p en opskrift fra omrdet omkring Provence og Alperne, hvor basen er hvidvin p Cortese druen infuseret med kinabark, appelsinskal, malurt og en rkke