fint krydderi og limstenens syrespil i balance

men kan gøres for at åbne vinens bouquet

der marinerer i lette smørnoter

der er tilladt i EU

men er absolut læskende nu

Bourgogne Cote D'or Pinot Noir Domaine Chicotot, 2021 Château Trotanoy fint krydderi og limstenens syrespilDomaine Chicotot Pinot Noir 2021 fra Bourgogne Cte d'Or er elegant og frisk, med rde br, florale toner og kalket spndstighed fra den klige rgang. Om vinen Domaine Chicotot arbejder i Bourgogne Cte d'Or, hvor Pinot Noir trives godt p kalk og lerjord. Det er en del af forklaringen p vinens lyse frugt, fine struktur og den luftige, mineralske fornemmelse, som ofte kendetegner omrdet. 2021 var en udfordrende rgang i Bourgogne, og netop derfor ser man ofte